25.04.2012 | Служба новостей Росфирм
Молочные танки
При производстве молока в больших объемах его необходимо где-то хранить. Для этого в молочном производстве используют такое оборудование, как танк-охладитель. Он позволяет быстро охлаждать и сохранять молочную продукцию в свежем виде в течение необходимого времени и поддерживать необходимую микрофлору молока.
Танки, по своей конструкции делятся на открытые и закрытые. В ходе практики пользования этими видами оборудования, определилось, что закрытый танк имеет высокую термоизоляцию и герметичность корпуса, нежели открытый.
Компания «Агромолтехника» является производителем горизонтальных танков закрытого типа емкостью 700-30000 литров. Они изготовлены из нержавеющей стали, оснащены теплоизоляцией, мешалкой, щитом управления, лестницей, системой автоматической мойки, холодильным агрегатом.
Все эти свойства, так или иначе, влияют на качество продукта. Например, система управления WinMaster позволяет контролировать реальное время, температуру, время до конца мойки и другие параметры, такие как: низкая температура воды, отсутствие моющих веществ или воды, неисправность мешалки, холодильного агрегата т.д.
Функция – защита от образования льда задерживает охлаждение во время первой дойки, осуществляет автоматическое перемешивание молока. К тому же на сливном патрубке присутствует противопенное углубление, открывающийся в сторону люк без изнашивающихся деталей, например из резины.
Большим плюсом можно считать наличие автоматической системы промывки – системы с автономным Т-образным вращающимся распылителем воды, который не связан с работой мешалки.
Еще одно положительное свойство - это электрозащита. Встроен автомат защиты, включая реле электрозащиты от перепадов напряжения и контроля фаз с автоматическим обратным включением.
Обратим внимание, что танк имеет большой испаритель, занимающий около 60% всей площади, который для повышения эффективности теплообмена и увеличения срока его службы сварен лазерным роботом. В таком случае срок службы увеличивается примерно в 2,8 раза, по сравнению с точечной сваркой.
Вместе с тем термоизоляция танка обеспечивает сохранение температуры молока при неработающих компрессорах.
По желанию заказчика компания «Агромолтехника» оснащает танки оборудованием для разгрузки молока с системой циркуляционной мойки насоса и шлангов.
Предоставляет грамотный сервис и гарантию 2 года.
Итак, благодаря вышеперечисленным характеристикам молочного танка мы получаем обеспечение сохранности всех полезных свойств молока, его качественных показателей: кислотность, чистоту молока, плотность, бактериальную обсемененность и ряд других.
К довершению хочется сказать, что наличие оптимального набора опций в оборудовании позволяет хозяйству максимально использовать потенциал молочного танка и иметь большую гарантию надежности эксплуатируемого оборудования.